Historia

Braseria canela (masia can congost) és una de les masies més antigues del poble, la seva edat és d’aproximadament 900 anys.

1 2 4

Durant molts anys, els masovers que vivien a can congost es dedicaven a la cria de vaques, per llet i carn, de fet conservem un menjador anomenat per nosaltres “la cuadra” amb els pessebres on a l’antiguitat menjaven les vaques.

7 8 9

El resta de la planta baixa de la masia ha sigut reformat en petits menjadors molt acollidors

10 11 12

Posteriorment, cap als anys 80 un grup de persones decideix invertir i montar una discoteca, i va siguent coneguda poc a poc per tot el Vallés (molts clients actuals senten nostàlgia de quan venien i era discoteca…). En els últims anys de discoteca, ho porten el Gonzalo i l’Elissa, els actuals gerents del restaurant, que decideixen que ja estan cansats de la nit, i decideixen obrir-ho com a braseria, tot mantenint el nom, Canel·la.

3

Disposem d’un menjador per a grups, a la sala on havia sigut la pista de la discoteca així com l’equip de música que s’utilitzava al final d’aquesta.

En conclusió portem 20 anys al servei de la gent, i volem seguir molts més. Us hi esperem.