Braseria canela (masia can congost) és una de les masies més antigues del poble, la seva edat és d’aproximadament 900 anys.
Durant molts anys, els masovers que vivien a can congost es dedicaven a la cria de vaques, per llet i carn, de fet conservem un menjador anomenat per nosaltres “la cuadra” amb els pessebres on a l’antiguitat menjaven les vaques.
El resta de la planta baixa de la masia ha sigut reformat en petits menjadors molt acollidors
Posteriorment, cap als anys 80 un grup de persones decideix invertir i montar una discoteca, i va siguent coneguda poc a poc per tot el Vallés (molts clients actuals senten nostàlgia de quan venien i era discoteca…). En els últims anys de discoteca, ho porten el Gonzalo i l’Elissa, els actuals gerents del restaurant, que decideixen que ja estan cansats de la nit, i decideixen obrir-ho com a braseria, tot mantenint el nom, Canel·la.
Disposem d’un menjador per a grups, a la sala on havia sigut la pista de la discoteca així com l’equip de música que s’utilitzava al final d’aquesta.
En conclusió portem 20 anys al servei de la gent, i volem seguir molts més. Us hi esperem.